منتدى منازل السائرين
مرحباً بكم زوارنا الكرام وتأملوا في قول الفُضيل بن عِياض رحمه الله :
" الزمْ طريقَ الهدَى ، ولا يضرُّكَ قلَّةُ السالكين ،
وإياك وطرقَ الضلالة ، ولا تغترَّ بكثرة الهالكين ".
أهلاً وسهلاً بكم على صفحات منازل السائرين


No


يهتم بنشر الثقافة الإسلامية
 
الرئيسيةالبوابة*بحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد القرفة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبد الهادي
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

تاريخ التسجيل : 05/02/2010
مكان الإقامة : سوريـــــــــــــــــا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 32
ذكر
عدد المساهمات : 5
المزاج : عادي
دعاء الجدي

مُساهمةموضوع: فوائد القرفة   05.02.10 15:52

:D

القرفة عند العشابين في مصر نوعان
الأول القرفة العادية
و الثاني القرفة الخشبية.
النوع الأول يباع مسحوقا
أما الثاني فيسمى الدارصيني و يباع على شكل قشور رقيقة.
القرفة العادية يمكن استعمالها كسفوف على الطعام أو تغلى فى الماء.
أما القرفة الخشبية فتنقع في الماء المغلى و بعض الناس يمضغونها.
القرفة الخشبية لها تأثير قابض أقوى بكثير من القرفة العادية .



ثبت أنّ القرفة مضاد للأكسدة قوي جدا تتفوق على معظم الأعشاب بل تتفوق على المواد الحافظة
التي تضاف لمعظم الأغذية المحفوظة. كما أنها مضاد قوي لكثير من البكتريا و الفطريات المسببة
للعفونة و لبعض الفيروسات.كل ذلك خارج و داخل الجسم، لذلك نصح خبراء التغذية بإضافتها بمقادير
ضئيلة لكثير من الأطعمة خاصة الحوم المفرومة والمخبوزات و الحلويات لأنها تحفظها و فوق ذلك تنكهها
نكهة طيبة.و في تجربة مبهرة تم إعداد 2 لتر عصير و تم تلويثه بمليونين من بكتريا إكولاي التي
تسبب التسمم و أضيفت ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة و مزجت جيدا بالعصير ففتكت
بنسبة 99 في المئة من البكتريا فورا في الحال.و على الرغم من أن القرفة قد تضر
مرضى قرحة الجهاز الهضمي لأنها تسبب تهيج للأغشية المصابة مما ينتج عنه
ألم و بطء فى التئام، إلا أنّ دراسة طبية يابانية أثبتت أنّ القرفة تفتك ببكتريا
النوع المزمن من القرحة بشرط أن تستخدم تحت إشراف خبير علاج
بالأعشاب.تفيد القرفة في علاج الغثيان و عسر الهضم و تساعد
بشدة على هضم الدهون. و توصف لمنع الغثيان في الشهور
الأولى من الحمل لكن ينبغي الحذر منها في الشهور الأخيرة من
الحمل لأنها منبهة للرحم و قد تسبب ولادة مبكرة بل إنّ الإفراط الشديد
قد يسبب إسقاطا. رغم أنّ بعض المراكز الطبية تستخدم القرفة ضمن تركيبات
لتسهيل الولادة لكن ذلك يتم تحت إشراف طبيب خبير أعشاب.و تفيد القرفة شربا
في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في
الجسم كله و ليس فقط في المهبل عند النساء كما كان يظن و من أسبابها المضادات
الحيوية و حبوب منع الحمل و الخمور و عقاقير الروماتيزم و العقاقير من فئة إنّ إسّ
إيه آي دي مثل أدفيل. و العلاج يتضمن تقليل السكريات و النشويات و الزبادي الطبيعي
و اللبن الرائب الطبيعي و الثوم الطازج مقطعا و الكرنب الطازج و الزعتر و القرفة بل لقد
ثبت أن القرفة تفتك بسلالات الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية. و تفيد القرفة في علاج الإسهال
لأنه مطهرة قابضة. كما تقلل من انتفاخات الأمعاء.و تفيد القرفة في عالج الإلتهابات البولية الميكروبية.
و عموما تفيد القرفة في علاج الالتهابات في الجسم.وقد ثبت أنّ رائحة القرفة تحسن الوظائف المعرفية
للدماغ لكن حذار من زيت القرفة الذي يباع لدى العطارين لأنه مادة كاوية و لا يستخدم إلا بتخفيف
شديد وتحت إشراف خبير و القرفة تشجع الجسم على حرق الدهون بقوة و لذلك فهي تحارب
السمنة و تصلب الشرايين. و لقد ثبت أنها تقلل من الجلسريدات الثلاثية و الكولسترول
الضار.أما عن السكّر فالقرفة هي أقوي الأعشاب في تحفيز خلايا الجسم على
الاستفادة من هرمون الإنسولين. فهي تساعد الخلايا على حرق المزيد من
السكر إلى درجة أنّ تخفيض سكر الدم بنسبة عشرين بالمئة يمكن
تحقيقه بمقدار لا يزيد عن نصف ملعقة قرفة بل قد يتحقق بربع
ملعقة قرفة حسب حالة الإنسان و وزنه.و لقد ثبت أنّ ملعقة
من القرفة مع كل وجبة طعام تعالج مرضى مقاومة
الإنسولين أي النوع الثاني من السكر بشرط التزامهم
بالنظام الغذائي.و مشروب القرفة أسرع تأثيرا في خفض
نسبة السكر في الدم من السفوف كما أنه ينشط الدورة الدموية
خاصة في الأطراف .و القرفة تقي من بعض مضاعفات مرض
السكر بشرط الالتزام في الطعام و ممارسة المشي أو بعض حركات
الرياضة الخفيفة.و لقد ثبت أنّ القرفة تفوقت بشدة في علاج السكر من
النوع الثاني على مغلى الريحان وعلى مغلي بذر الكتّان وعلى الشاي الأخضر.
وهي لا تكفي لعلاج السكر من النوع الأول و لكنها تقلل بشدة من احتياج الجسم
للإنسولين و تنافسها في علاجه الحلبة لأنّ كل جرام حلبة يعادل نصف وحدة
إنسولين.والقرفة تزيد من تحويل الجلوكوز إلى طاقة بمعدل عشرين ضعفا
حـــــــــــسب أبــــــحــــــــــاث أمريكية. فهي منشــــــــــطة مــــدفئة
Neutral Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن التين
مشرف
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 17/03/2009
مكان الإقامة : ســـوريــــــــا
التحصيل التعليمي : طالب جامعة
العمل : موظف
العمر : 44
ذكر
عدد المساهمات : 1958
المزاج : الحمدلله رب العالمين
دعاء السمك

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرفة   05.02.10 19:21

:D

مشاركة طيبة ومفيدة

Rolling Eyes
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفاروق
مشرف
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 05/05/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : كلية الشريعة
العمل : مدرس
العمر : 40
ذكر
عدد المساهمات : 4803
المزاج : أسأل الله العفو والعافية
دعاء الجدي

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرفة   06.02.10 13:18

:D

جزاك الله خيرا

Question
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alshlash.yoo7.com/
عبداللطيف
المشرف العام
المشرف العام
avatar

تاريخ التسجيل : 12/03/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 32
ذكر
عدد المساهمات : 5635
المزاج : الحمد لله
دعاء الميزان

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرفة   10.02.10 22:03

:D

وعموما تفيد القرفة في علاج الالتهابات في الجسم
وقد ثبت أنّ رائحة القرفة تحسن الوظائف المعرفية للدماغ


Rolling Eyes
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فياض
عضو متألق
عضو متألق
avatar

تاريخ التسجيل : 07/03/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي - عربي
العمل : موجه تربوي
العمر : 42
ذكر
عدد المساهمات : 69
دعاء الجدي

مُساهمةموضوع: رد: فوائد القرفة   30.03.10 7:23

:)

القرفة تشجع الجسم على حرق الدهون بقوة
و لذلك فهي تحارب
السمنة و تصلب الشرايين.

Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد القرفة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى منازل السائرين :: ¤ ¤ ¤ قسم المناسبات والمنوعات ¤ ¤ ¤ :: .:: الغذاء والأعشاب ::.-
انتقل الى: