منتدى منازل السائرين
مرحباً بكم زوارنا الكرام وتأملوا في قول الفُضيل بن عِياض رحمه الله :
" الزمْ طريقَ الهدَى ، ولا يضرُّكَ قلَّةُ السالكين ،
وإياك وطرقَ الضلالة ، ولا تغترَّ بكثرة الهالكين ".
أهلاً وسهلاً بكم على صفحات منازل السائرين


No
منتدى منازل السائرين
مرحباً بكم زوارنا الكرام وتأملوا في قول الفُضيل بن عِياض رحمه الله :
" الزمْ طريقَ الهدَى ، ولا يضرُّكَ قلَّةُ السالكين ،
وإياك وطرقَ الضلالة ، ولا تغترَّ بكثرة الهالكين ".
أهلاً وسهلاً بكم على صفحات منازل السائرين


No
منتدى منازل السائرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


يهتم بنشر الثقافة الإسلامية
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الثوم بدون طهي يحمي القلب

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صالح العلي
المشرف العام
المشرف العام
صالح العلي


تاريخ التسجيل : 12/03/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 65
ذكر
عدد المساهمات : 5657
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
دعاء العقرب

الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty
مُساهمةموضوع: الثوم بدون طهي يحمي القلب   الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty17.11.09 18:57

:D
دراسة تكشف أن تناول الثوم بدون طهي يحمي القلب
الثوم بدون طهي يحمي القلب Garlic10

أفاد علماء بأنهم توصلوا إلى أسباب قدرة الثوم على حماية القلب بعد رصدهم وجود كميات صغيرة من غاز نادر
يُطلق بعد سحق حبات الثوم، بحسب أبحاث جرت على فئران في مختبرات متخصصة بدراسة أداء عضلة القلب وعمل الأوردة.

ونقلت شبكة (CNN) الإخبارية عن العلماء أن الغاز الذي يدعى "هيدروجين سلفيت" هو في الأساس من الغازات السامة،
لكن وجوده بكميات ضئيلة يفيد القلب.
وأضاف العلماء أن "وجود هذا الغاز يتضاءل مع الوقت بعد سحق حبوب الثوم، ويختفي تماماً بعد طبخها،
خالصين إلى أن الوسيلة الأفضل للاستفادة منه تكمن في تناول الثوم نيئاً".
وقال الطبيب ديباك داس "اكتشفنا أن الثوم يفرز مباشرة بعد سحقه غاز هيدروجين سلفيت،
وهو نفس الغاز الموجود في البيض الفاسد".

وأضاف داس أن "هذا الغاز في الأصل من النوع السام، ولكننا أثبتنا أن تناوله بكميات محدودة يعزز آليات التواصل الداخلية
في خلايا القلب، وبالتالي يضمن حمايتها".

وأوضح داس أن "هيدروجين سلفيت يتبدد في الهواء بسرعة، لذلك فإن الوسيلة الأفضل للاستفادة منه
تتمثل في تناول الثوم الطازج نيئاً، دون تجفيف الثوم أو طبخه".

وقالت الدراسة التي نشرتها مجلة "كيمياء الزراعة والغذاء" أنه تم تقديم الثوم الطازج لمجموعة من الفئران في المختبر،
بينما قُدم الثوم المجفف لمجموعة أخرى، لمتابعة تأثير كل نوع على الفئران لدى تعريضها لأزمة قلبية.

ووجد الثوم في الحالتين أن له تأثير إيجابي لجهة سرعة تعافي خلايا القلب من نقص الأوكسجين،
ولكن النتائج كانت أفضل بكثير لدى فئران المجموعة التي تناولت الثوم الطازج.

ويشار إلى أن الحضارات القديمة عرفت الكثير من فوائد الثوم، وقد استخدم في الطب التقليدي الهندي والصيني،
وفي العصور الحديثة، كتب الكثير من العلماء حول دور الثوم في مكافحة الفطريات والبكتيريا،
كما استخدمه أطباء لمكافحة مرض الزحار في أفريقيا.

Neutral Neutral Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفاروق
مشرف
مشرف
الفاروق


تاريخ التسجيل : 05/05/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : كلية الشريعة
العمل : مدرس
العمر : 47
ذكر
عدد المساهمات : 4805
المزاج : أسأل الله العفو والعافية
دعاء الجدي

الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثوم بدون طهي يحمي القلب   الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty17.11.09 19:55

:D

Laughing

على هذه الفائدة الطبية

Question
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alshlash.yoo7.com/
الجبوري
عضو مميز
عضو مميز
الجبوري


تاريخ التسجيل : 21/06/2009
مكان الإقامة : سوريـــــــــــــــــا
التحصيل التعليمي : جامعي-ترجمة
العمل : التعليم
العمر : 39
ذكر
عدد المساهمات : 1556
المزاج : متفائل
دعاء الجدي

الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty
مُساهمةموضوع: الثوم بدون طهي يحمي القلب   الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty21.11.09 10:02

:)


Laughing

على هذه المعلومة المفيدة.


Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبوعلاء
مشرف
مشرف
أبوعلاء


تاريخ التسجيل : 23/04/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : معهد متوسط
العمل : موظف
العمر : 46
ذكر
عدد المساهمات : 5117
المزاج : الحمد لله على كل حال
دعاء الثور

الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثوم بدون طهي يحمي القلب   الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty14.06.10 16:37

:)
َادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صالح العلي
المشرف العام
المشرف العام
صالح العلي


تاريخ التسجيل : 12/03/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 65
ذكر
عدد المساهمات : 5657
المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
دعاء العقرب

الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty
مُساهمةموضوع: رد: الثوم بدون طهي يحمي القلب   الثوم بدون طهي يحمي القلب Empty19.06.10 23:22

:)


الثوم بدون طهي يحمي القلب Oo10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الثوم بدون طهي يحمي القلب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قليل من المكسرات يومياً يحمي القلب
» العدس .. يفوق اللحم قيمة و يحمي القلب من الأمراض
» فوائد الثوم
» الثوم ينافس المضادات الحيوية
» الثوم غذاء ودواء لسبعين داء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى منازل السائرين :: ¤ ¤ ¤ قسم المناسبات والمنوعات ¤ ¤ ¤ :: .:: الغذاء والأعشاب ::.-
انتقل الى: