الفوائد العلاجية لفول الصويا

الفوائد العلاجية لفول الصويا
حبوب فول الصويا أخذت شهرة واسعة بأنها تخفف عن النساء أعراض سن اليأس، ولها بعض الفوائد الأخرى باعتبارها بروتين نباتي بديل للبروتين الحيواني، ولكن فى الفترة الأخيرة ظهرت أبحاث جديدة تحمل بعض الفوائد العلاجية لفول الصويا، مثل تخفيف الوزن وعلاج هشاشة العظام.
فول الصويا يحرق الدهون
تحتوى الصويا على بروتين نباتي ونسبة كبيرة من النشويات وكمية قليلة من الزيوت، لذلك فدخولها ضمن البرنامج الغذائي أثناء فترة الريجيم يساعد على تخفيف الوزن لأن معدل احتراقها بطئ، فهي تساعد على ثبات مستوى الأنسولين في الدم، ولا تجعل الإنسان يشعر بالجوع الذي يدفعه للأكل بكثرة، ووجود أحمض دهنية مثل أوميجا-3 يساعد على حرق الدهون وهو أحد أهم العوامل في تخفيف الوزن.
الصويا تعالج هشاشة العظام
يحتوى الصويا على الأستروجين النباتي وهو ما يساعد على تخفيف حدة النوبات التي تصيب المرأة نتيجة الاضطراب الهرمونى فى فترة سن اليأس، كذلك يوجد بها مركب الأيسوفلافونز Isoflavones الذي يمنع هشاشة العظام، التي تظهر عند المرأة أثناء سن اليأس بسبب نقص إفراز هرمون الأستروجين لديها.
الصويا حماية من مرض سرطان الثدي
أثبتت الدراسات أن النساء اللاتي يتناولن كميات كبيرة من الصويا تقل احتمالات إصابتهن بسرطان الثدي بنسبة 60%، حيث يساعد مركب الجينستين Genistein الموجود فى الصويا على حماية غدد إدرار الحليب في الثدي من التطورات السرطانية.
الصويا وأمراض القلب
أثبتت الدراسات كذلك أن مركب الأيسوفلافونز Isoflavones يقلل من مستوى الكولسترول الضار بالجسم، ويمنع التراكمات الدهنية على جدار الشرايين، مما يحد من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطة والأزمات القلبية.

:)

جهد طيب نفع الله بك أخي عامر

:D
تحتوى الصويا على بروتين نباتي ونسبة كبيرة من النشويات
وكمية قليلة من الزيوت،

أخي عامر

يحتوى الصويا على الأستروجين النباتي وهو ما يساعد على تخفيف حدة النوبات التي تصيب المرأة نتيجة الاضطراب الهرمونى فى فترة سن اليأس،