منتدى منازل السائرين
مرحباً بكم زوارنا الكرام وتأملوا في قول الفُضيل بن عِياض رحمه الله :
" الزمْ طريقَ الهدَى ، ولا يضرُّكَ قلَّةُ السالكين ،
وإياك وطرقَ الضلالة ، ولا تغترَّ بكثرة الهالكين ".
أهلاً وسهلاً بكم على صفحات منازل السائرين


No


يهتم بنشر الثقافة الإسلامية
 
الرئيسيةالبوابة*بحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبوعلاء
مشرف
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 23/04/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : معهد متوسط
العمل : موظف
العمر : 40
ذكر
عدد المساهمات : 5119
المزاج : الحمد لله على كل حال
دعاء الثور

مُساهمةموضوع: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً   17.04.11 14:54

دراسة: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً
ويرى علماء أن الأكل سريعاً يحد من إفراز هرمون محدد في القناة الهضمية ينبهنا إلى الإحساس بالشبع، والنتيجة بالتالي الاستمرار والإسراف في الأكل، مما لا يتماشى ونمط الحياة السريعة الوتيرة الحالية.
ويذكر أن الدراسة اليونانية محدودة للغاية وشارك فيها 17 بالغاً فقط، إلا أن أهميتها تنبع من تعزيزها نتائج أبحاث أخرى رأت في الأكل البطيء ربما مفتاحا لنمط حياة صحية.
وكشفت دراسة علمية من هذا القبيل، أن إشارات الشبع تستغرق ما لا يقل عن 12 دقيقة للوصول إلى المخ بين الأشخاص ضعاف البنية، لكنها استغرقت 20 دقيقة، على الأقل، عند الأشخاص البدناء، والنتيجة المستخلصة هنا أننا بحاجة للأكل ببطء حتى يتاح لشارة "الشبع" الوقت للوصول إلى المخ.
وفي الدراسة، تناول المشاركون نحو 300 ملليمتر من الأيس كريم، خلال جلستين منفصلتين للأكل استغرقت 5 دقائق و30 دقيقة لإكمالها، ثم قام الباحثون بأخذ عينات دم منهم في مستهل تناول الوجبة الخفيفة وبفاصل 30 دقيقة على مدى ثلاثة ساعات ونصف الساعة المقبلة.
ووجد الباحثون أن لدى الفئة التي تناولت الوجبة الخفيفة ببطء كان هناك تركيزاً عالياً لاثنين من هرمونات القناة الهضمية: الببتيد شبيه الجلوكاجون-glucagon-like peptide والببتيد YY - أفرزتهما المعدة بعد الوجبة لترسل إلى المخ إشارة الشبع.
وقال معد الدراسة، د. ألكسندر كوكينوس، من "مستشفى لايكو العام" في أثينا: "النتائج التي توصلنا إليها تلقي بعض الضوء على جانب من الاستهلاك المفرط للأكل في عصرنا الحديث هذا.. في الحقيقة أن الكثير من الناس، وتحت ضغوط العمل والحياة المعيشية، يأكلون سريعاً وبكميات أكثر من الماضي."
وأضاف: "التحذيرات التي سمعناها في الماضي بأن التهام الأكل سريعاً سيجعلك بديناً، ربما يكون لها تفسير فيزيولوجية".
وسوف تنشر تفاصيل الدراسة، التي أوردتها دورية "لايف ساينس"في عدد يناير من مجلة "علم الغدد الصماء والأيض."
وجاءت الدراسة الأخيرة في تلو أخرى أمريكية تقول بإن السمنة قد تقف وراء الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
Neutral Neutral
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن البلد
عضو مميز
عضو مميز
avatar

تاريخ التسجيل : 18/11/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : طالب
العمر : 32
ذكر
عدد المساهمات : 644
المزاج : الحمد لله
دعاء الثور

مُساهمةموضوع: رد: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً   22.04.11 11:44

في التأني السلامة
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبداللطيف
المشرف العام
المشرف العام
avatar

تاريخ التسجيل : 12/03/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 32
ذكر
عدد المساهمات : 5635
المزاج : الحمد لله
دعاء الميزان

مُساهمةموضوع: رد: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً   23.04.11 10:00

نسأل الله الصحة والعافية

Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبوعلاء
مشرف
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 23/04/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : معهد متوسط
العمل : موظف
العمر : 40
ذكر
عدد المساهمات : 5119
المزاج : الحمد لله على كل حال
دعاء الثور

مُساهمةموضوع: رد: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً   23.04.11 17:13

كل الشكر للأخوة الكرام على المرور العطر
بارك الله فيكم ونفع بكم
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفاروق
مشرف
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 05/05/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : كلية الشريعة
العمل : مدرس
العمر : 40
ذكر
عدد المساهمات : 4803
المزاج : أسأل الله العفو والعافية
دعاء الجدي

مُساهمةموضوع: رد: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً   23.04.11 21:39


الله يـ ع ـــطـيـكـ العآفيـــه أخي عامر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alshlash.yoo7.com/
أبوعلاء
مشرف
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 23/04/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : معهد متوسط
العمل : موظف
العمر : 40
ذكر
عدد المساهمات : 5119
المزاج : الحمد لله على كل حال
دعاء الثور

مُساهمةموضوع: رد: التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً   03.05.11 6:53

كل الشكر لك أخي أبو عبد الله على المرور العطر
بارك الله فيك ونفع بك
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التهام الأكل بسرعة قد يجعلك بديناً
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى منازل السائرين :: ¤ ¤ ¤ قسم المناسبات والمنوعات ¤ ¤ ¤ :: .:: الغذاء والأعشاب ::.-
انتقل الى: