منتدى منازل السائرين
مرحباً بكم زوارنا الكرام وتأملوا في قول الفُضيل بن عِياض رحمه الله :
" الزمْ طريقَ الهدَى ، ولا يضرُّكَ قلَّةُ السالكين ،
وإياك وطرقَ الضلالة ، ولا تغترَّ بكثرة الهالكين ".
أهلاً وسهلاً بكم على صفحات منازل السائرين


No


يهتم بنشر الثقافة الإسلامية
 
الرئيسيةالبوابة*بحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبداللطيف
المشرف العام
المشرف العام


تاريخ التسجيل : 12/03/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 31
ذكر
عدد المساهمات : 5635
المزاج : الحمد لله
دعاء الميزان

مُساهمةموضوع: تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   12.08.09 14:36

:D
دراسة : تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية
أظهرت دراسة طبية حديثة أنه من الأفضل تناول البطيخ في درجة حرارة الغرفة لأن البطيخ الدرجة المنخفضة تفقده العناصر المهمة المضادة للأكسدة الواقية من الأضرار الناجمة عن كثرة التعرض لأشعة الشمس.

ونقلت صحيفة البيان الإماراتية عن العلماء بوزارة الزراعة الأميركية أنه "من الصحي والأفضل تناول هذه الفاكهة في درجة حرارة الغرفة".

ووجدت الأبحاث التي أجريت على ثمرة البطيخ الغني بمادة ليكوبيني إحدى المواد المضادة للأكسدة الواقية من الأضرار الناجمة عن كثرة التعرض لأشعة الشمس إلى أن الحرارة المنخفضة تساهم بإتلاف بعض العناصر المهمة في هذه الفاكهة إذ تعمل مادة ليكوبيني المضادة للأكسدة على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وبعض الأورام.

وأفضت التجارب على البطيخ أن الذي تم حفظه في درجات حرارة منخفضة فقد أكثر من 40 % من عناصره الغذائية بخاصة مادة ليكوبيني وما بين 50 إلى 139 % من مادة البيتاكاروتين التي يحولها الجسم إلى فيتامينات للاستفادة منها.

ويشار إلى أن الدراسات الحديثة أثبتت الفوائد الصحية العديدة لفاكهة البطيخ وخصوصاً فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى إذ أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش ويرطب الجلد وينعش الجسم فحسب بل يفيد كملين قوي للأمعاء ومادة تساعد على الهضم وهو مقو للدم ومفتت لحصوات الكلى.

ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تخفيف شدة الأمراض الجلدية كما تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع ويمكن استخدام جذوره في وقف النزيف الدموي.

وكان الأطباء العرب القدامى ومن أشهرهم الطبيب ابن سينا أكدوا على فوائد البطيخ العديدة خصوصاً قدرته على تنقية الدم وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس كما يمكن الاستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الأمراض منها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهاب الكلى والاستسقاء.

سيريانيوز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناصر
مشرف سابق
مشرف سابق


تاريخ التسجيل : 04/06/2009
مكان الإقامة : الجزائر
التحصيل التعليمي : متعلم
العمل : أعمال حرة
العمر : 42
ذكر
عدد المساهمات : 355
المزاج : رايق والحمدلله
دعاء الجدي

مُساهمةموضوع: رد: تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   12.08.09 15:15

معلومة جميلة شكرًا لك
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المحب في الله
مشرف سابق
مشرف سابق


تاريخ التسجيل : 06/05/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : معهد متوسط
العمل : التعليم
ذكر
عدد المساهمات : 1001
المزاج : حمداً لله

مُساهمةموضوع: رد: تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   13.08.09 6:38

:)
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجبوري
عضو مميز
عضو مميز


تاريخ التسجيل : 21/06/2009
مكان الإقامة : سوريـــــــــــــــــا
التحصيل التعليمي : جامعي-ترجمة
العمل : التعليم
العمر : 32
ذكر
عدد المساهمات : 1556
المزاج : متفائل
دعاء الجدي

مُساهمةموضوع: تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   13.08.09 11:45

:)

Laughing

على هذه المعلومة المفيدة..

Crying or Very sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبداللطيف
المشرف العام
المشرف العام


تاريخ التسجيل : 12/03/2009
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : جامعي
العمل : التعليم
العمر : 31
ذكر
عدد المساهمات : 5635
المزاج : الحمد لله
دعاء الميزان

مُساهمةموضوع: رد: تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   26.08.09 19:40

:)
حياكم الله أخوتي وبارك الله فيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبوعلاء
مشرف
مشرف


تاريخ التسجيل : 23/04/2010
مكان الإقامة : سوريا
التحصيل التعليمي : معهد متوسط
العمل : موظف
العمر : 39
ذكر
عدد المساهمات : 5119
المزاج : الحمد لله على كل حال
دعاء الثور

مُساهمةموضوع: رد: تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية   14.06.10 11:59

:)
البطيخ لا يطفئ العطش ويرطب الجلد وينعش الجسم فحسب
بل يفيد كملين قوي للأمعاء ومادة تساعد على الهضم وهو
مقو للدم ومفتت لحصوات الكلى.
Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تبريد البطيخ يفقده 40 % من عناصره الغذائية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى منازل السائرين :: ¤ ¤ ¤ قسم المناسبات والمنوعات ¤ ¤ ¤ :: .:: الغذاء والأعشاب ::.-
انتقل الى: