أبوعلاء مشرف
![مشرف مشرف](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![أبوعلاء](https://2img.net/u/1114/26/27/64/avatars/1-57.jpg)
تاريخ التسجيل : 23/04/2010 مكان الإقامة : سوريا التحصيل التعليمي : معهد متوسط العمل : موظف العمر : 47 ![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_male.gif) عدد المساهمات : 5117 المزاج : الحمد لله على كل حال
![فوائد المشمش Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: فوائد المشمش 31.10.10 11:53 | |
| :idea:
![فوائد المشمش Kw-8c7e174f0c](https://2img.net/h/www.kw.ae/uploads/images/kw-8c7e174f0c.jpeg) المشمش يقوي البصر ويزيد القوة الدفاعية ضد الامراض توصلت الأبحاث الحديثة إلى أن المشمش يعادل قيمته الغذائية الكبد الحيواني تقريباً في صنع كريات الدم الحمراء في الدم كما أن المشمش يساعد في تنشيط حدة الإبصار، ويزيد من قوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض لوجود فيتامين "ايه" فيه بنسب عالية جداً. وأوضح الباحثون أن المشمش مفيد جداً للمصابين بفقر الدم، كما أنه مقوٍ للأعصاب والأوردة وخلايا الجلد وهو فاتح للشهية ومكافح جيد للإمساك ومهدئ للأعصاب ومزيل للأرق.ويوصف المشمش للأشخاص الذين يبذلون جهداً ذهنياً؛ وذلك لإحتوائه على عنصرين مهمين للمخ وهما الفوسفور والماغنسيوم. المشمش أصله من الصين وهو معروف هناك منذ 4000 سنة وقد نقله الأسكندر الأكبر إلى أوروبا وانتشر بفضل العرب في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط .
كان للمشمش في البداية سمعة سيئة حيث أشيع عنه انه يسبب الحمى , ويتكون المشمش من 86% من الماء وبعض البروتينات والدهنيات والسكريات والألياف , وفي كل 100غرام منه يوجد 48 سعره حرارية , وهو غني بفيتامين A ,c والألياف وحبتان من المشمش تكفي لتأمين حاجتنا من فيتامين A وهو مفيد لتأمين الرؤية الليلية لأنه يدخل في تركيب خلايا شبكية العين , يلعب المشمش دوراً مضاداً طبيعياً للتأكسد مما يعني تأخر ظهور علامات الشيخوخة وهو ايضاً مقاوم لفقر الدم ( الأنيميا ) وفاتح للشهية .
المشمش الطازج مضاد للإسهال أما المجفف فهو ملين للمعدة كما انه منشط جيد في حالات التعب الجسدي أو الفكري , من فوائد المشمش أيضاً المساعدة على التوازن العصبي وتنظيم النوم , عند شراء المشمش يفضل المشمش السليم والمتماسك عن اللمس , يمكن ان يؤكل نياً أو مطبوخاً أو مجففاً , لإزالة قشرة المشمش ينقع في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة , وهو لذيذ على شكل مربى أو عصير , يفضل غسله قبل الأكل مباشرة يفضل أيضاً التخلص من الحبات الذابلة لحفظه فترة أطول ويمكن حفظ المشمش الناضج في البراد ( الثلاجة ) لمدة أسبوع تقريباً , يمكن تجميد المشمش ولكن بعد نزع نواته بسبب مذاقها المر .
| |
|
صالح العلي المشرف العام
![المشرف العام المشرف العام](https://2img.net/i/itest/ranks/stars/stars6.gif)
![صالح العلي](https://2img.net/u/1114/26/27/64/avatars/1-8.jpg)
تاريخ التسجيل : 12/03/2009 مكان الإقامة : سوريا التحصيل التعليمي : جامعي العمل : التعليم العمر : 65 ![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_male.gif) عدد المساهمات : 5661 المزاج : اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
![فوائد المشمش Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: فوائد المشمش 31.10.10 12:39 | |
| | |
|
الفاروق مشرف
![مشرف مشرف](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default6.gif)
![الفاروق](https://2img.net/u/1114/26/27/64/avatars/8-28.gif)
تاريخ التسجيل : 05/05/2009 مكان الإقامة : سوريا التحصيل التعليمي : كلية الشريعة العمل : مدرس العمر : 47 ![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_male.gif) عدد المساهمات : 4805 المزاج : أسأل الله العفو والعافية
![فوائد المشمش Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |
بطران عضو مشارك
![عضو مشارك عضو مشارك](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default1.gif)
![بطران](https://2img.net/u/1114/26/27/64/avatars/327-95.jpg)
تاريخ التسجيل : 31/10/2010 مكان الإقامة : أبو ظبي التحصيل التعليمي : ثانوي العمل : مندوب العمر : 49 ![ذكر ذكر](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_minigender_male.gif) عدد المساهمات : 23
![فوائد المشمش Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |