كثرة تناول الملح مع قلة النشاط الجسدي تؤدي إلى الخرف

كشفت دراسة كندية جديدة أن المسنين الذين يتناولون الأغذية الغنية بالملح ولا يمارسون الرياضة يعانون بشكل أسرع من تراجع في صحتهم العقلية ويزيد خطر إصابتهم بالخرف.

وذكرت صحيفة تورونتو صان الكندية أن الباحثين في مستشفى بايكرس بكندا وجدوا دليلا على أن الأغذية التي تحتوي على كميات عالية من الملح مع قلة النشاط الجسدي يمكن أن تؤدي لتراجع في الصحة العقلية لدى من يزيد عمرهم على 65 عاماً.

وقالت الكساندرا فيوكو الباحثة المسؤولة عن الدراسة إن نتائج الدراسة كشفت أن الغذاء الغني بالملح مع قلة النشاط الجسدي يتسببان بتراجع بالوظائف الإدراكية.

وأظهرت الدراسة أن المشاركين في الدراسة والذين بلغ عددهم 1262شخصاً تتراوح أعمارهم بين 67 و 84 يتناولون بين 2263 ميليغراماً و 8098 ميليغراماً من الملح يومياً.

وخضع المشاركون لاختبار يقيس تراجع قدراتهم الإدراكية وتبين أن من يستهلكون الكمية الأقل من الملح يعانون بشكل أقل من تراجع القدرات الإدراكية مقارنة بمن يتناولون كميات عالية من الملح.

وأوصى الباحثون من يزيد عمرهم على 14 عاماً أن يستهلكوا 2300 ميليغرام من الملح يوميا كحد أقصى.

وكانت دراسة أمريكية سابقة أظهرت أن الملح يصبح العدو الأول للإنسان عند الإسراف في تناوله حيث ان تناوله بشكل كبير يؤدي إلى رفع ضغط الدم أي مضاعفة أخطار الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

وأوضحت الدراسة أن الملح قد يؤثر على الشرايين وصحة القلب بأشكال تفوق ضغط الدم موءكدة أن الصوديوم الذي يوجد في ملح الطعام قد يجعل الأوعية الدموية أقل قدرة على الانبساط والانقباض أو يوءدي إلي تصلب خلايا القلب.