تعتبر محمية الشوح موطنا مهما لإعادة الكثير من الأنواع التي واجهت الانقراض كالنمر السوري والدب البني السوري الذي اختفى ويتم العمل على إعادته إلى المحمية كما تضم ما يزيد على 200 نوع نباتي أهمها الشوح والأرز اللبناني والصلع والشرد والسنديان الارزي والبايونيا والسوسن ذو الحلة الزرقاء والسنديان اللبناني.

تقع محمية الشوح والارز في الجزء الشمالي من سلسلة الجبال الساحلية السورية على السفحين الشرقي والغربي لقمة النبي متى التابعة لناحية صلنفة بمحافظة اللاذقية ويحدها طريق صلنفة محطة البث الغاب من الشمال والمنطقة العقارية أبراج من الجنوب وطريق عام صلنفة جوبة برغال غربا والمنطقة العقارية جورين الريحانة شرقا ويتراوح ارتفاعها بين 1100/1562 م عن سطح البحر.
وتشرح المهندسة غيداء بركات مديرة محمية الشوح والأرز أن المحمية تنتشر فيها الصخور الكلسية والدولوميت من العصر الجوراسي وتطل من الشرق على سهل الغاب الانهدامي التربة بنية متوسطية تحوي على نسبة عالية من الدبال يتفاوت عمقها بين 15 سم إلى متر وفي كثير من المناطق تظهر الصخرة الام الكلسية القاسية.
وتشير بركات إلى أن محمية الشوح والارز تقع في الطابق البيومناخي الرطب جدا والبارد ويصل معدل هطول الأمطار السنوي فيها إلى 1500 ملم وقد اعلنت محمية بيئية حراجية بالقرار 19 تاريخ 22-6-1996 بهدف المحافظة على الأنواع الرئيسية في المحمية والممثلة بالارز والشوح بالإضافة إلى إمكانية استغلالها لأغراض البحث العلمي والسياحة البيئية وتأمين مصادر دخل للسكان المحليين دون تعريض مكونات الموقع لخطر التدهور والانقراض.
ودلت الدراسات التي أجريت في المحمية وجود ما يزيد على 200 نوع نباتي اهمها الشوح ،الأرز اللبناني، الصلع،الشرد،السنديان الأرزي، البايونيا، السوسن ذو الحلة الزرقاء، السنديان اللبناني،المرجان عريض الأوراق،الغبيراء الممغصة، السفرجلية، النبق المسهل، القيقب، العدريش، السوسن، الوروار الزهري العريض الأوراق.
كما يوجد في المحمية العديد من الحيوانات فمن صفوف الفقاريات هناك حوالي 65 نوعا اهمها من الثدييات.. الذئب،الثعلب، الضبع الأرنب البري، السنجاب، الغزال الجبلي، الأيل الأسمر ومن الطيور.. الشحرور أبو الحن، العصفور الدوري، الغراب الأبقع، أبو زريق، العصفور الخضاري، الغراب الزيتوني،النسر الأقرع، باشق العصافير، البومة النادرة.
والمحمية مقسمة الى 13 منطقة متجانسة 9 مناطق في غابة الشوح وثلاث في غابة الأرز وقد ساهم البنك الدولي بـ 750 الف دولار لتدريب كوادر وبناء مقر الادارة واجراء دراسات ونشاطات.
ويذكر أن معظم الغابات تتركز في محافظة اللاذقية التي تستأثر بنحو 31 بالمئة من المساحة بينما تتوزع بقية المساحات على محافظات القطر وتشكل الغابات بمحافظة اللاذقية 85 هكتارا وحوالي 37 بالمئة من مساحة المحافظة البالغة 229الفا و 689 هكتارا حيث تتنوع هذه الغابات الحراجية الطبيعية الخلابة فيها وتزيدها جمالا كما تتركز الصنوبريات التي تشكل نسبة 50 بالمئة من غابات المحافظة في منطقة الباير والبسيط والقسم الغربي التابع لدائرة حراج عين عيدو فيما تشكل الاشجار الحراجية العريضة الاوراق نسبة 30 بالمئة واشجار الارز والشوح والنباتات الحراجية الاخرى نسبة 20 بالمئة.